Onze altijd-vers-gebrande koffie
De passie, ambacht en expertise proef je in onze traag geroosterde koffiemelanges. Wekelijks vers gebrand om de beste smaken en aroma's te vrijwaren.
Onze liefde voor het vak, die proef je
Een verse, licht-verteerbare, smakelijke koffie elke keer opnieuw.
Ontdek ons vakmanschap
We branden onze koffie bewust in kleine hoeveelheden volgens de slow roast methode. Dit zorgvuldige proces garandeert telkens weer een koffie met ongeëvenaarde versheid, licht verteerbaar en buitengewone smaak. Het resultaat is een kopje koffie dat je smaakpapillen verwent en de ware essentie van koffie laat ervaren.
Elke koffieboon ondergaat een nauwgezet roosterproces, waarin de natuurlijke kenmerken van elke boon volledig tot hun recht komen. Dit leidt tot een kopje koffie dat niet alleen heerlijk is, maar ook een eerbetoon aan de kunst van langzaam branden. Geniet van elke slok en ontdek de diepte van smaken die alleen te vinden is in onze streven naar perfectie.
Bij Mokabon zetten we ons al meer dan drie decennia in voor duurzame kwaliteitskoffie. Onze zorgvuldig geselecteerde koffiebonen dragen het prestigieuze label van de Efico Foundation, een vooraanstaande importeur van groene koffie. In nauwe samenwerking met onze Belgische partner zetten we ons gezamenlijk in voor duurzame teelt- en leveringsmethoden van hoogwaardige groene koffiebonen. Door te kiezen voor Mokabon Koffie, draag je bij aan projecten voor duurzame ontwikkeling in de koffieproducerende landen.
Om jou te laten genieten van de ultieme koffie-ervaring en met oog voor de beste kwaliteit, branden wij onze koffie iedere week vers. We geloven sterk in het belang van vers gebrande bonen, omdat dit de smaak en aroma's op hun best behoudt. Onze Meester-brander, een ware expert in het vak, begeleidt dit proces met ongeëvenaard vakmanschap en toewijding. Onze koffie's worden zacht geroosterd, dit zorgt voor een zuivere smaakbalans die door het milde branden heerlijk tot uiting komt.
We branden onze koffie bewust in kleine hoeveelheden volgens de slow roast methode. Dit zorgvuldige proces garandeert telkens weer een koffie met ongeëvenaarde versheid, licht verteerbaar en buitengewone smaak. Het resultaat is een kopje koffie dat je smaakpapillen verwent en de ware essentie van koffie laat ervaren.
Elke koffieboon ondergaat een nauwgezet roosterproces, waarin de natuurlijke kenmerken van elke boon volledig tot hun recht komen. Dit leidt tot een kopje koffie dat niet alleen heerlijk is, maar ook een eerbetoon aan de kunst van langzaam branden. Geniet van elke slok en ontdek de diepte van smaken die alleen te vinden is in onze streven naar perfectie.
Bij Mokabon zetten we ons al meer dan drie decennia in voor duurzame kwaliteitskoffie. Onze zorgvuldig geselecteerde koffiebonen dragen het prestigieuze label van de Efico Foundation, een vooraanstaande importeur van groene koffie. In nauwe samenwerking met onze Belgische partner zetten we ons gezamenlijk in voor duurzame teelt- en leveringsmethoden van hoogwaardige groene koffiebonen. Door te kiezen voor Mokabon Koffie, draag je bij aan projecten voor duurzame ontwikkeling in de koffieproducerende landen.
Om jou te laten genieten van de ultieme koffie-ervaring en met oog voor de beste kwaliteit, branden wij onze koffie iedere week vers. We geloven sterk in het belang van vers gebrande bonen, omdat dit de smaak en aroma's op hun best behoudt. Onze Meester-brander, een ware expert in het vak, begeleidt dit proces met ongeëvenaard vakmanschap en toewijding. Onze koffie's worden zacht geroosterd, dit zorgt voor een zuivere smaakbalans die door het milde branden heerlijk tot uiting komt.
Heerlijke verse koffie van een lokaal Belgisch bedrijf aan huis geleverd. Mysore ruiken is thuiskomen. Meer dan tevreden.
Vanzelfsprekend een van de beste koffies van het land en zo leuk dat je die ook online kan bestellen, zodat je er thuis makkelijk van kan genieten. Al is een koffietje in het pand van Mokabon zelf natuurlijk met niks te vergelijken :)
Dat de koffie lekker is wisten we al. Levering de dag erna zoals het hoort. Ik had echter verkeerd besteld, 4kg gemalen ipv bonen, werd met de glimlach omgeruild, super, en bedankt.
Zeer lekkere koffie! Daarnaast is de levering vlekkeloos verlopen en is men bij Mokabon ook gemakkelijk bereikbaar per mail of telefoon bij vragen en/of opmerkingen ivm bestellingen. Deze persoonlijke aanpak is super.
Donkersteeg 35
Gent, België
ma - vr : 09:30 - 17:30
Zaterdag : 10:00 - 18:00
Het eerste koffiehuis van Gent
De geschiedenis van de zaak gaat terug tot 1937, toen zich hier een jonge Italiaan vestigde. Op de begane grond was er een winkel, in de kelder bevond zich de koffiebranderij. Na de oorlog werd het ook mogelijk om ter plekke te genieten van een kopje koffie! Ons authentiek, houten interieur ademt nog steeds de nostalgische sfeer van de jaren '40 en '50.
Een oase van rust, in een wereld vol beweging
Ontdek ons verhaalAlles over koffie
Mokabon aanbevolen door Gault&Millau in top 10 Belgische koffiebars
Gault&Millau-inspecteurs zijn doorheen het land op zoek gegaan naar heerlijke koffie-ervaringen. Ze hebben tien koffiebars geselecteerd die indruk maken, zowel met hun koffie als met hun sfeer ...
Vacature: Barista / Verkoper (Voltijds)
Functieomschrijving Ben jij een ware liefhebber van kwaliteitskoffie, doordrenkt met passie en een ontembare drang naar ondernemerschap? Dan ben jij wellicht de gedroomde kandidaat voor ons bruis...
Mokabon wint Gouden Boon Award voor Beste Koffie
Elk jaar brengt de 'Nacht van de Horeca' de crème de la crème van de Gentse eet- en drinkgelegenheden samen voor een grandioze awardshow. Dit jaar was het echter extra bijzonder voor Mokabon, die d...
Koffiehuis Mokabon blijft ook na 85 jaar nog overeind, zelfs met Starbucks naast de deur: "Hier komt geen wifi binnen”. Heel wat klanten komen hier vooral om een babbeltje te slaan. Dat is altijd zo geweest en dat moet altijd zo blijven. Na de voorbije lockdown zelfs meer dan ooit.
Wie graag geniet van een heerlijk kopje koffie, moet bij Mokabon zijn. Hier krijg je je koffie en cappuccino standaard met verse slagroom en is er geen wifi. Je wordt helemaal terug in de tijd gekatapulteerd naar 1937, het jaar dat Mokabon opende. Sindsdien is de tijd ook nostalgisch blijven stilstaan. Het donkerbruine interieur is er even iconisch als de dagverse, zelf gebrande koffiebonen.
In de schaduw van een grote ‘nieuwe’ Starbucks en verscholen tussen een rij historische gevels ligt een van de oudste koffiebars in Gent: Mokabon, een klein authentiek koffiezaakje dat teruggrijpt naar een volkse koffietraditie.
Volg ons op Instagram