we zijn heel blij met ons abonnement, heel flexibel. de koffiebonen zijn top 👌
We kopen reeds jaren onze koffie bij Mokkabon ,ook online , uitgelezen smaken en steeds verse koffie !
Vriendelijk personeel !
Mexico - La Gloria de Gante
Deze limited edition koffie is het resultaat van een bijzondere samenwerking tussen Mokabon en Pablo Janssen, een Gentenaar met een passie voor koffie. In de vruchtbare hoogtes van Chiapas (Mexico), aan de grens met Guatemala, baat Pablo de plantage Finca La Gloria de Gante uit — een knipoog naar zijn thuisstad Gent.
Ophalen beschikbaar bij Donkersteeg 35
Meestal klaar binnen 24 uur
Mexico - La Gloria de Gante
300g / Koffiebonen
Donkersteeg 35
Donkersteeg 35
9000 Gent
België
Mexico - La Gloria de Gante
Aanbiedingsprijs€11,50
Pablo Janssen - Van Gent tot Chiapas
La Gloria de Gante
Maak kennis met Pablo Janssen, een Gentenaar met een unieke missie. Op zijn finca La Gloria de Gante in Chiapas (Mexico) groeien de koffiebonen die elk jaar zorgvuldig met de hand geplukt worden. Op de finca staat gemeenschap centraal: boeren worden eerlijk betaald, kinderen gaan naar school en ’s avonds wordt er samen aan tafel gegeten. Een plek waar respect voor mens en natuur vanzelfsprekend is voor Pablo.
Een verhaal van boon tot kop
Handgeplukt, met zorg gebrand
Op de koffieplantage in Chiapas draait alles om kwaliteit en respect. Elke dag plukken boeren de rijpste koffiebessen met de hand. Het resultaat? Eerlijke, zorgvuldig geselecteerde koffiebonen die de basis vormen van de unieke smaak die je bij deze koffie mag proeven. Een uitmuntende koffie met verfijnde toetsen van karamel, zachte amandel en een frisse hint van citrus.
Kwaliteitskoffie, met liefde samengesteld
Versheid is onze topprioriteit. Daarom verpakken we onze koffiebonen met dezelfde toewijding als waarmee we ze branden. We verwerken elke bestelling met liefde en verzenden deze zorgvuldig. Zodat je thuis altijd van verse koffie kunt genieten. Bij elke slok proef je het vakmanschap en de liefde die we erin hebben gelegd.
De hand van de Meester-Brander
De juiste balans creëren in elke koffieblend is het begin van een waar liefdesverhaal. Een verhaal dat begint met de keuze van de juiste bonen, zorgvuldig geselecteerd uit de meest exotische uithoeken van de wereld. Het samenvoegen van de verschillende koffieboonsoorten, met respect voor hun herkomst, is een kunst die resulteert in een blend waarin de unieke smaak van elke boon harmonieus samensmelt.
Elke dag, verse koffie
Elke week, onder het bedreven oog van onze brandmeester, worden de koffiebonen zorgvuldig behandeld. Met de passie en liefde van een vakman wordt de koffie gebrandt volgens de slow roast methode, een benadering die tijd en geduld vergt.
Door deze zachte brandmethode te hanteren, behouden we de subtiele karakteristieken van de koffieboon. Dit resulteert in een verse, licht-verteerbare, smakelijke koffie elke keer opnieuw.
Google Reviews:
a month ago
Mokabon is such an amazing cafe. The staff is friendly and makes sure you aren’t waiting too long. The coffee is top quality - some of the best I’ve ever had. I make sure to keep this coffee in stock at home! The cafe is quite cozy, as it is likely you will be sharing a table with other coffee drinkers in the small seating area. That’s what makes it such a unique place. Highly recommend stopping by if you’d like to expand your horizons beyond Starbucks :) (and you should).
4 months ago
What attracted me to this place is the history with its establishment since 1937. Mokabon is such a charming little coffee shop that captures the essence of a cozy European café. It was a cold late October morning, but once inside, the inviting ambiance and captivating aroma of freshly brewed coffee filled the air. It’s the place to savour an aromatic and robust cup of espresso before starting the day.
3 months ago
A lovely and friendly place for a morning coffee surrounded by locals. The service is excellent with the owner and her team speaking excellent English. They explained their business model, including how they grind and produce their own flavours. A far cry from the industrialised junk of the chain stores. A must see and visit
a month ago
Great coffee in or out. The atmosphere is great, so it can sometimes be difficult to get a seat. The baristas are very knowledgeable and friendly. I will return for the house blend!
8 months ago
ChatGPT brought me here and I was not disappointed. Cute small cafe just for coffee. I had a short lovely break here from walking around the area. The staff is friendly, the crowd is great and overall nice ambience. Worth a try while in Ghent. Can we have free Wifi please?