Meesters in het branden sinds 1937
Proef de smaak van ambachtelijk gebrande Mokabon koffie.
Ontdek onze koffieOnze altijd-vers-gebrande koffiemelanges
Onze passie en ambacht proef je in onze traag geroosterde koffiemelanges. Wekelijks versgebrand om de beste smaken en aroma's te vrijwaren.
We branden onze koffie bewust in kleine hoeveelheden volgens de slow roast methode. Dit zorgvuldige proces garandeert telkens weer een koffie met ongeëvenaarde versheid, licht verteerbaar en buitengewone smaak. Het resultaat is een kopje koffie dat je smaakpapillen verwent en de ware essentie van koffie laat ervaren.
Elke koffieboon ondergaat een nauwgezet roosterproces, waarin de natuurlijke kenmerken van elke boon volledig tot hun recht komen. Dit leidt tot een kopje koffie dat niet alleen heerlijk is, maar ook een eerbetoon aan de kunst van langzaam branden. Geniet van elke slok en ontdek de diepte van smaken die alleen te vinden is in onze streven naar perfectie.
Bij Mokabon zetten we ons al meer dan drie decennia in voor duurzame kwaliteitskoffie. Onze zorgvuldig geselecteerde koffiebonen dragen het prestigieuze label van de Efico Foundation, een vooraanstaande importeur van groene koffie. In nauwe samenwerking met onze Belgische partner zetten we ons gezamenlijk in voor duurzame teelt- en leveringsmethoden van hoogwaardige groene koffiebonen. Door te kiezen voor Mokabon Koffie, draag je bij aan projecten voor duurzame ontwikkeling in de koffieproducerende landen.
Om jou te laten genieten van de ultieme koffie-ervaring en met oog voor de beste kwaliteit, branden wij onze koffie iedere week vers. We geloven sterk in het belang van vers gebrande bonen, omdat dit de smaak en aroma's op hun best behoudt. Onze Meester-brander, een ware expert in het vak, begeleidt dit proces met ongeëvenaard vakmanschap en toewijding. Onze koffie's worden Medium Roast gebrand, dit zorgt voor een zuivere smaakbalans die door het milde branden heerlijk tot uiting komt. Voor een gebalanceerde smaak kies je dus best voor medium gebrande koffie.
We branden onze koffie bewust in kleine hoeveelheden volgens de slow roast methode. Dit zorgvuldige proces garandeert telkens weer een koffie met ongeëvenaarde versheid, licht verteerbaar en buitengewone smaak. Het resultaat is een kopje koffie dat je smaakpapillen verwent en de ware essentie van koffie laat ervaren.
Elke koffieboon ondergaat een nauwgezet roosterproces, waarin de natuurlijke kenmerken van elke boon volledig tot hun recht komen. Dit leidt tot een kopje koffie dat niet alleen heerlijk is, maar ook een eerbetoon aan de kunst van langzaam branden. Geniet van elke slok en ontdek de diepte van smaken die alleen te vinden is in onze streven naar perfectie.
Bij Mokabon zetten we ons al meer dan drie decennia in voor duurzame kwaliteitskoffie. Onze zorgvuldig geselecteerde koffiebonen dragen het prestigieuze label van de Efico Foundation, een vooraanstaande importeur van groene koffie. In nauwe samenwerking met onze Belgische partner zetten we ons gezamenlijk in voor duurzame teelt- en leveringsmethoden van hoogwaardige groene koffiebonen. Door te kiezen voor Mokabon Koffie, draag je bij aan projecten voor duurzame ontwikkeling in de koffieproducerende landen.
Om jou te laten genieten van de ultieme koffie-ervaring en met oog voor de beste kwaliteit, branden wij onze koffie iedere week vers. We geloven sterk in het belang van vers gebrande bonen, omdat dit de smaak en aroma's op hun best behoudt. Onze Meester-brander, een ware expert in het vak, begeleidt dit proces met ongeëvenaard vakmanschap en toewijding. Onze koffie's worden Medium Roast gebrand, dit zorgt voor een zuivere smaakbalans die door het milde branden heerlijk tot uiting komt. Voor een gebalanceerde smaak kies je dus best voor medium gebrande koffie.
Vanzelfsprekend een van de beste koffies van het land en zo leuk dat je die ook online kan bestellen, zodat je er thuis makkelijk van kan genieten. Al is een koffietje in het pand van Mokabon zelf natuurlijk met niks te vergelijken :)
Heerlijke verse koffie van een lokaal Belgisch bedrijf aan huis geleverd. Mysore ruiken is thuiskomen. Meer dan tevreden.
Dat de koffie lekker is wisten we al. Levering de dag erna zoals het hoort. Ik had echter verkeerd besteld, 4kg gemalen ipv bonen, werd met de glimlach omgeruild, super, en bedankt.
Zeer lekkere koffie! Daarnaast is de levering vlekkeloos verlopen en is men bij Mokabon ook gemakkelijk bereikbaar per mail of telefoon bij vragen en/of opmerkingen ivm bestellingen. Deze persoonlijke aanpak is super.
Vanzelfsprekend de beste koffie van het land en zo leuk dat je die ook online kan bestellen, zodat je er thuis makkelijk van kan genieten.
Donkersteeg 35
Gent, België
ma - za : 09u - 18u
Het eerste koffiehuis van Gent
De geschiedenis van de zaak gaat terug tot 1937, toen zich hier een jonge Italiaan vestigde. Op de begane grond was er een winkel, in de kelder bevond zich de koffiebranderij. Na de oorlog werd het ook mogelijk om ter plekke te genieten van een kopje koffie! Ons authentiek, houten interieur ademt nog steeds de nostalgische sfeer van de jaren '40 en '50.
Met zicht op de beste kwaliteit branden wij wekelijks verse koffie voor u. Wij kiezen er doelbewust voor om in kleine batches volgens de slow roast methode te branden. Zo garanderen we keer op keer een verse, licht-verteerbare, smakelijke koffie.
Volg ons op Instagram