• 🎖️ Prix Gouden Boon 2024
  • Torréfié de manière artisanale depuis 1937
4.8 · 11 avis vérifiés

Pérou - El Santuario (Bio)

Prix de vente€11,00

Frais et fruité. Une origine unique bio du nord du Pérou, légèrement torréfiée pour mettre en valeur son acidité vive et ses saveurs fruitées raffinées.

Prix par café : 0,28 €
Le meilleur café que j'aie bu depuis des années. La Discovery Box vaut chaque euro.
Sophie D., Gand
Poids: 300g
Mouture: Grains de café
✓ À retirer à GandPrêt sous 24 h · Livraison gratuite à partir de 59 €

Pérou - El Santuario (Bio)

Café du Pérou

Le Peru Santuario est soigneusement légèrement torréfié. Ce café biologique provient de la région de culture de Cajamarca au Pérou et a été produit par la Coopérative Santuario à 1.850 - 1.900 mètres d'altitude. Là, Alexander Huaman Cruz, avec 27 autres, gère depuis 2018 une petite plantation de café. Le nom de la ferme ‘El Santuario’ est dérivé du ‘Sanctuaire National de Tabaconas Namballe’ à proximité, où des espèces animales menacées telles que les ours à lunettes et les tapirs vivent en harmonie avec leur environnement pittoresque.

Degré de torréfaction

Redelijk licht

Teneur en caféine

Normaal

Tests de goût

Tropisch, Bosbes et Perzik

Origine

Pérou

Abonnement café

Plus jamais à court de grains frais

Choisissez votre rythme, fraîchement torréfié et livré chez vous toutes les 4, 6 ou 8 semaines. Vous buvez, nous torréfions.

  • 5 % de réduction sur chaque livraison
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De

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D
Dimitri D. (Belgium)
Mooi lichtzuur en fruitig

Mooi lichtzuur en fruitig.

S
Sam D.B. (Belgium)
Verrassend

Nieuwe aangename dronk vol aroma’s niet te bitter maar steekt eruit

J
Joris v. (Belgium)
Fantastiche bio koffie

Naast de Mysore durven we al eens te experimenteren en deze koffie smaakt echt helemaal af. Volledig anders qua smaak, licht zuurtje maar heel mooie afdronk. We love it. Staat nu standaard naast de mysore.

F
Fatima M. (Germany)
Very good

Very good

C
Cindy V. (Belgium)
lekkere

lekkere, zachte koffie.
samen met de Kenya onze favoriet

A
Anoniem (Belgium)
Perfect

Perfect evenwicht

M
Marina (Belgium)
Zacht voor bij ontbijt Mag voor mij iets

Zacht voor bij ontbijt
Mag voor mij iets straffer zijn bij dessert

M
Mario R. (Belgium)
Zeer goede smaak

Aangenaam drinken die koffie, zeer goede smaak

S
Saskia L. (Belgium)

Subliele smaak

D
Dominique G. (Belgium)
Fantastisch lekkere koffie

Super tevreden met de koffies van Mokabon.

J
Jacqueline D.P. (Belgium)
Peru smaakt zacht

Verknocht aan de Mysore en de Mokabon bestel ik toch telkens eens andere bonen. Dit is ook een pareltje in de reeks. Er is een milde zuurtegraad aanwezig. Deze medium body heeft bloemige en fruitige tonen met daaronder iets van noten. Het smaakt naar meer en zal toch zeker nog besteld worden.

Café de qualité, composé avec amour

La fraîcheur est notre priorité absolue. C'est pourquoi nous emballons nos grains de café avec le même dévouement que celui avec lequel nous les torréfions. Nous traitons chaque commande avec amour et l'expédions avec soin. Afin que vous puissiez toujours profiter d'un café frais à la maison. À chaque gorgée, vous goûtez le savoir-faire et l'amour que nous y avons mis.

La main du Maître-Torréfacteur

Trouver le juste équilibre dans chaque mélange de café est le début d'une véritable histoire d'amour. Une histoire qui commence par le choix des bons grains, soigneusement sélectionnés aux quatre coins les plus exotiques du monde. Assembler les différentes variétés de grains de café, dans le respect de leur origine, est un art qui aboutit à un mélange où la saveur unique de chaque grain fusionne harmonieusement.

Chaque jour, du café frais

Chaque semaine, sous l'œil expert de notre maître torréfacteur, les grains de café sont traités avec soin. Avec la passion et l'amour d'un artisan, le café est torréfié selon la méthode « slow roast », une approche qui exige temps et patience.

En utilisant cette méthode de torréfaction douce, nous préservons les caractéristiques subtiles du grain de café. Cela permet d'obtenir, à chaque fois, un café frais, digeste et savoureux.

FAQ

Des questions ou des remarques ? Envoyez-nous un e-mail à info@mokabon.be

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